Kuliner Indonesia sudah semakin beragam dan yang menarik tak hanya makanan beratnya saja, tapi beraneka jajanan Indonesia tidak kalah menarik. Tiap daerah bisa saja memiliki jajanan pasar yang khas. Kali ini kita akan membahas daftar jajanan tradisional Indonesia yang populer.
Contents
Mengenal Jajanan Pasar Indonesia
Di pasar, kita bisa menemukan berbagai jenis jajanan. Meski ada di pasar, tetapi jajanan tersebut bisa disediakan di tempat atau area lain juga. Keberagaman Indonesia membuat kulinernya semakin beragam. Kita bisa mencicipi berbagai cita rasa makanan yang lezat termasuk jajanan tradisional khas Indonesia yang bisa menjadi teman bersantai.
Meski jajanan ini adalah makanan tradisional, tetapi masih populer digemari masyarakat Indonesia. Beberapa camilan pasar tersebut bahkan dimodifikasi atau dikreasikan dengan sentuhan kuliner yang modern. Dengan begitu, tampilannya bisa lebih menarik, rasanya juga bisa lebih bervariasi dan lebih lezat.
Beberapa Jajanan Pasar Enak dan Populer di Indonesia
Indonesia memiliki beraneka macam kuliner jajanan tradisional yang enak-enak. Mulai dari camilan yang manis-manis dan asin, sebagian besar bisa kamu dapatkan dengan harga murah. Beberapa jajanan juga ada yang mampu menghadirkan nuansa nostalgia karena sudah dijual dari sangat lama.
Ini dia beraneka macam jajanan nusantara yang populer dan enak-enak.
1. Kue Cucur
Salah satunya adalah kue cucur, jajanan tradisional satu ini dibuat dengan campuran gula aren manis dan tepung terigu lalu digoreng. Warna kue cucur ini kecokelatan dan dengan komposisi gula aren pada adonannya mampu membuat camilan ini terasa manis. Rasa manis dari kue cucur bisa dibilang cukup khas.
2. Klepon
Meski sudah ada dari sejak lama, klepon tetap sering dikonsumsi sampai sekarang ini. Bahkan klepon sering menjadi inspirasi ide berbagai macam kuliner kekinian baik itu produk makanan maupun minuman. Klepon memiliki warna hijau, bahan dasar klepon yaitu beras ketan.
Isi klepon yaitu gula merah, lalu terdapat parutan kelapa juga yang ditabur di atasnya. Klepon memiliki tekstur kenyal, rasa manis dari gula merah pada klepon ini sangat lezat. Gula merah tersebut terasa meleleh saat klepon ini disantap.
Lihat juga : Mengenal Ragam Makanan Lampung Yang Wajib Dicoba
3. Kue Putu
Kita bisa langsung tahu kalau ada penjual kue putu di sekitar rumah kita dari bunyi khas yang berasal dari penjual tersebut. Kue putu dibuat dengan bahan tepung beras yang memiliki butiran kasar. Lalu dipadukan dengan bahan khas banyak jajanan Indonesia yaitu gula jawa.
Sama dengan klepon, kue putu juga memakai parutan kelapa untuk topping-nya. Membuat kue putu memakai tabung bambu sehingga sangat unik. Tabung bambu tersebut memiliki ukuran kecil dan bisa mengeluarkan bunyi khas lalu kue putu juga dimasak memakai uap yang panas hingga cukup matang.
4. Pastel
Jajanan pasar Indonesia selanjutnya yaitu pastel. Pastel merupakan camilan yang renyah, gurih dan lezat, pastel sering menjadi kesukaan banyak orang. Pastel juga memiliki banyak kreasi dan salah satu yang populer yaitu pastel dengan isi bihun dan sayuran.
Tidak jarang pastel ditambahkan dengan memakai topping telur, rawit, daging ayam bahkan daging sapi.
5. Kue Talam
Kelembutan tekstur kue talam merupakan salah satu yang diingat banyak orang yang pernah menyantap kue ini. Gurihnya juga mampu meningkatkan cita rasa lezat camilan Indonesia satu ini. Kue talam biasanya berwarna hijau.
Setidaknya terdapat 3 macam bahan utama untuk membuat kue talam mulai dari tepung beras, perisa pandan dan tepung sagu. Supaya sajian kue talam semakin cantik, pada bagian atasnya ditaruh daun pandan yang sudah dipotong kecil.
6. Putu Ayu
Putu ayu adalah kue tradisional dengan bahan dasar mulai dari santan kelapa, tepung terigu, dan gula pasir. Pada bagian atas putu ayu terdapat parutan kelapa. Terdapat cetakan tersendiri untuk hidangan putu ayu.
Biasanya cetakan putu ayu tersebut berbentuk persegi pada bagian dasarnya lalu bolong untuk tengah atasnya. Dari namanya kita bisa tahu kalau putu ayu ini memang mirip kue putu yang sudah dibahas pada poin sebelumnya.
7. Onde-Onde
Ciri khas onde-onde yaitu bentuknya yang bulat dan onde-onde ini dibuat dengan tepung terigu yang dikombinasikan dengan tepung ketan. Isian onde-onde adalah kacang hijau, umumnya dibentuk menjadi pasta terlebih dahulu.
Onde-onde harus digoreng, tidak lupa juga bagian permukaan onde-onde ditaburkan wijen putih. Jajanan onde-onde memiliki rasa gurih dan disukai banyak orang.
8. Dadar Gulung
Selanjutnya ada dadar gulung, sama dengan beberapa jajanan tradisional Indonesia di atas, dadar gulung juga memiliki warna hijau. Bahan dasar dadar gulung yaitu santan dan tepung terigu, bahan tersebut dipakai untuk kulit dadarnya.
Lalu kulitnya yang sudah matang diberi isian kelapa parut gurih yang sudah dicampur dengan gula. Tekstur kulit dadar gulung sangat lembut. Manisnya isian dari dadar gulung menjadi yang disukai banyak orang.
9. Kue Lumpur
Walau namanya kue lumpur, camilan ini sangat enak. Tekstur kue lumpur sangat lembut, aromanya bahkan harum. Terdapat adonan kentang pada kue lumpur ini yang mana rasanya lezat dan legit. Pada bagian atas kue ini biasanya ditaruh kismis, tapi bisa dikreasikan juga dengan berbagai topping lain seperti coklat meyses atau keju.
10. Getuk
Singkong rebus merupakan bahan utama dari getuk dan jenis getuk itu sendiri sebenarnya cukup beragam. Getuk yang populer yaitu adalah getuk lindri, dan ada juga getuk goreng yang bisa dengan mudah kita temukan di daerah Sokaraja dan sekitarnya.
Untuk getuk lindri, bentuknya mirip mi padat dan getuk dipotong berbentuk kotak-kotak serta memanjang. Tidak lupa terdapat parutan kelapa gurih pada bagian atas getuk ini dan sedikit ada tambahan gula pasir. Walau terkesan sangat tradisional, getuk tetap disukai banyak orang hingga saat ini.
11. Bolu Kukus
Jajanan ini cocok disantap anak-anak yaitu bolu kukus. Inilah bolu dengan bentuk mungil dan bolu kukus ini dibuat dengan campuran gula, telur, serta mentega. Ada hal menarik dari bolu kukus yaitu warnanya sehingga wajar saja banyak anak-anak tertarik menyantap bolu kukus.
Bolu kukus bisa dibuat dengan pasta vanila, cokelat, pandan, dan sebagainya. Tentunya masih ada banyak lagi berbagai jajanan pasar lezat dari Indonesia lainnya. Kita bisa menemukan banyak kudapan tersebut di pasar-pasar tradisional, atau kamu bisa coba membuatnya sendiri di rumah.